Presenten l'Oli Cau del Duc, de qualitat 'suprema', elaborat íntegrament al Parc Natural del Montgrí

S'obté d'oliveres centenàries de la varietat Argudell, seguint mètodes de producció integrada

Foto de família dels productors de l'Oli Cau del Duc
Foto de família dels productors de l'Oli Cau del Duc
Eliseu Muní, productor i portaveu de la marca Oli Cau del Duc.
Eliseu Muní, productor i portaveu de la marca Oli Cau del Duc.
Degustació durant la presentació de l'Oli Cau del Duc.
Degustació durant la presentació de l'Oli Cau del Duc.
Degustació durant la presentació de l'Oli Cau del Duc.
Degustació durant la presentació de l'Oli Cau del Duc.

26.02.2019

El Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter s'ha convertit en el primer espai protegit català en què es comercialitzarà oli obtingut d'acord amb certificació de producció integrada. El projecte ha estat promogut per 9 productors de la zona de la zona, a partir d'unes converses mantingudes ara farà un any amb els responsables del parc. Amb aquesta iniciativa es vol fomentar la recuperació i conservació del cultiu tradicional d'oli de la varietat Argudell; generar un producte diferenciat i amb alt valor afegit que doni rendibilitat als productors i potenciar l'aprofitament sostenible dels recursos naturals. Per aquest motiu, la producció es comercialitzarà sota la marca de qualitat Oli Cau del Duc, que segueix els requeriments de la producció integrada i de la denominació d'origen protegida DOP Oli de l'Empordà. La producció integrada és un sistema de producció d’aliments de qualitat mitjançant mètodes respectuosos amb la salut humana i el medi ambient.

En aquesta fase inicial hi ha un total de 22 hectàrees certificades, que han generat una producció de 34.000 kg d'olives i 3.000 litres d'oli. L'objectiu, però, és anar ampliant el nombre de productors (es podria arribar fins a les 200 ha) i continuar sumant sinèrgies amb el territori per poder comercialitzar un producte de primer nivell, que sigui rentable i ajudi a preservar els valors naturals del parc. La producció es distribuirà a partir de la setmana vinent a través de la cooperativa Empordàlia.

El projecte compta amb l'assessorament tècnic de la Fundació Mas Badia i el Consell Català de la Producció Integrada, i la col·laboració del Parc natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter i l'Ajuntament de Torroella de Montgrí.

Aquest matí s'ha fet la presentació pública de la nova marca en un acte al Palau Lo Mirador, de Torroella de Montgrí, que ha comptat amb l'assistència dels productors; representants dels organismes que participen en el projecte i professional del sector de la restauració.

El regidor de Promoció Econòmica i Comerç, Marc Calvet, que ha participat en l'acte, ha valorat molt positivament aquesta iniciativa empresarial perquè va en la línia de convertir el parc natural en un motor de desenvolupament econòmic, i de preservar l'equilibri entre la preservació i l'explotació dels seus recursos naturals. Espera que el territori es faci seu el producte i anima d'altres productors a afegir-se a la iniciativa.

27.01.2022

La Penya Barcelonista Montgrí i Comarca ha renovat el seu suport a l'Auditori Teatre Espai Ter mitjançant la renovació de l'acord que el vincula... (Llegir més)

25.01.2022

L'any 2021 va ser una bona temporada turística a Torroella i l'Estartit malgrat que la incertesa provocada per la Covid-19 faci que no es pugui... (Llegir més)

21.01.2022

El dimarts 1 de febrer es reprendran les activitats dirigides organitzades des de l’Àrea d’Esports de l’Ajuntament. Després d’un mes de... (Llegir més)

21.01.2022

L’Ajuntament de Torroella de Montgrí està condicionant una parcel·la municipal situada darrere del tanatori, per tal de posar-la a disposició... (Llegir més)

19.01.2022

Demà, dijous 20 de gener, es realitzarà una batuda de senglar a les dues motes del riu Ter i també una cacera d'ànecs collverds al tram final del... (Llegir més)

18.01.2022

La brigada municipal està treballant en l'adequació de l’antic taller del convent de les Clarisses, com a espai juvenil. Amb aquest nou... (Llegir més)

12.01.2022

Benvolguts/des, Us recordem que les entitats del municipi que van demanar subvenció a l'Ajuntament de Torroella de Montgrí per portar a terme... (Llegir més)

14.01.2022

Benvolguts/des, Us informem que l’Ajuntament ha autoritzat un tall de carrer a l’alçada del carrer Codina, 39 que afectarà la circulació... (Llegir més)

13.01.2022

L’Ajuntament de Torroella de Montgrí ha volgut fer una pas més en la millora de la gestió dels residus municipals instal·lant, recentment, cinc... (Llegir més)

11.01.2022

L'Ajuntament de Torroella de Montgrí va aprovar en el darrer Ple una moció institucional d'adhesió al manifest de la plataforma Somescola.cat i de... (Llegir més)

10.01.2022

L'Ajuntament de Torroella de Montgrí ha celebrat aquest matí un acte institucional per oficialitzar el relleu de Narcís Coll per Josep Maria... (Llegir més)

08.01.2022

Continua la vacunació sense cita prèvia a Torroella de Montgrí durant aquest mes de gener. Cada dilluns entre les 16:00 i les 20.00 es posen... (Llegir més)

06.01.2022

La Policia Local de Torroella de Montgrí informa que entre el 10 i el 13 de Gener del 2022 hi haurà talls de circulació al Carrer del Carme a... (Llegir més)

eventis