Presenten l'Oli Cau del Duc, de qualitat 'suprema', elaborat íntegrament al Parc Natural del Montgrí
S'obté d'oliveres centenàries de la varietat Argudell, seguint mètodes de producció integrada
26.02.2019
El Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter s'ha convertit en el primer espai protegit català en què es comercialitzarà oli obtingut d'acord amb certificació de producció integrada. El projecte ha estat promogut per 9 productors de la zona de la zona, a partir d'unes converses mantingudes ara farà un any amb els responsables del parc. Amb aquesta iniciativa es vol fomentar la recuperació i conservació del cultiu tradicional d'oli de la varietat Argudell; generar un producte diferenciat i amb alt valor afegit que doni rendibilitat als productors i potenciar l'aprofitament sostenible dels recursos naturals. Per aquest motiu, la producció es comercialitzarà sota la marca de qualitat Oli Cau del Duc, que segueix els requeriments de la producció integrada i de la denominació d'origen protegida DOP Oli de l'Empordà. La producció integrada és un sistema de producció d’aliments de qualitat mitjançant mètodes respectuosos amb la salut humana i el medi ambient.
En aquesta fase inicial hi ha un total de 22 hectàrees certificades, que han generat una producció de 34.000 kg d'olives i 3.000 litres d'oli. L'objectiu, però, és anar ampliant el nombre de productors (es podria arribar fins a les 200 ha) i continuar sumant sinèrgies amb el territori per poder comercialitzar un producte de primer nivell, que sigui rentable i ajudi a preservar els valors naturals del parc. La producció es distribuirà a partir de la setmana vinent a través de la cooperativa Empordàlia.
El projecte compta amb l'assessorament tècnic de la Fundació Mas Badia i el Consell Català de la Producció Integrada, i la col·laboració del Parc natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter i l'Ajuntament de Torroella de Montgrí.
Aquest matí s'ha fet la presentació pública de la nova marca en un acte al Palau Lo Mirador, de Torroella de Montgrí, que ha comptat amb l'assistència dels productors; representants dels organismes que participen en el projecte i professional del sector de la restauració.
El regidor de Promoció Econòmica i Comerç, Marc Calvet, que ha participat en l'acte, ha valorat molt positivament aquesta iniciativa empresarial perquè va en la línia de convertir el parc natural en un motor de desenvolupament econòmic, i de preservar l'equilibri entre la preservació i l'explotació dels seus recursos naturals. Espera que el territori es faci seu el producte i anima d'altres productors a afegir-se a la iniciativa.
L'alcalde de Torroella de Montgrí, Josep Maria Rufí, ha participat aquest migdia, al Parlament, en l’acte de signatura del Pacte contra la... (Llegir més)
Torroella de Montgrí va tancar el 2018 amb un nou increment de la recollida selectiva de residus urbans i una disminució del rebuig que es porta a... (Llegir més)
Torroella de Montgrí-l'Estartit-Illes Medes ha estat escollida com la destinació costanera més sostenible del món en els prestigiosos premis... (Llegir més)
La celebració, per primer cop, de la Marxa per la Igualtat de Gènere (demà dijous 7 de març, a les 18 h), serà un dels actes destacats del... (Llegir més)
Benvolguts veïns i famílies d’alumnes de l’Escola Sant Gabriel, Ens plau informar-vos que els propers dies 4 i 5 de març de 2019,... (Llegir més)
El president de la Diputació de Girona, Miquel Noguer, ha signat aquest dijous una declaració d’intencions per garantir que els torneigs... (Llegir més)
La construcció del nou camp d'esports de Torroella de Montgrí entra en la recta final amb la col·locació de la gespa artificial, operatiu que es... (Llegir més)
L'Ajuntament de Torroella de Montgrí vol expressar el condol per la mort de Joan Radressa Casanovas (1936) i traslladar a familiars i amics el seu... (Llegir més)
L'Ajuntament de Torroella de Montgrí ha incorporat 25 persones, totes elles aturades de llarga durada, en el marc del programa Treball i Formació,... (Llegir més)
L'Ajuntament de Torroella de Montgrí dona ple suport a la vaga general convocada per dijous 21 de febrer. Per aquest motiu, l'equip de govern... (Llegir més)
Avui, 12 de febrer de 2019, data de l’inici del judici del procés al Tribunal Suprem, l’Ajuntament de Torroella de Montgrí vol reiterar, un cop... (Llegir més)
L’any 2019 l’Auditori Teatre Espai Ter portarà a terme el projecte Pioners, revolucionaris i contemporanis que té per objecte difondre el paper... (Llegir més)
La consellera de Salut, Alba Vergés, ha visitat aquest matí l'Ajuntament i el CAP de Torroella de Montgrí. A la casa de la vila ha mantingut... (Llegir més)
El Museu de la Mediterrània impulsa la I Jornada de Memòria Històrica Local, amb la col·laboració del Memorial Democràtic de la Generalitat de... (Llegir més)