Presenten l'Oli Cau del Duc, de qualitat 'suprema', elaborat íntegrament al Parc Natural del Montgrí
S'obté d'oliveres centenàries de la varietat Argudell, seguint mètodes de producció integrada
26.02.2019
El Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter s'ha convertit en el primer espai protegit català en què es comercialitzarà oli obtingut d'acord amb certificació de producció integrada. El projecte ha estat promogut per 9 productors de la zona de la zona, a partir d'unes converses mantingudes ara farà un any amb els responsables del parc. Amb aquesta iniciativa es vol fomentar la recuperació i conservació del cultiu tradicional d'oli de la varietat Argudell; generar un producte diferenciat i amb alt valor afegit que doni rendibilitat als productors i potenciar l'aprofitament sostenible dels recursos naturals. Per aquest motiu, la producció es comercialitzarà sota la marca de qualitat Oli Cau del Duc, que segueix els requeriments de la producció integrada i de la denominació d'origen protegida DOP Oli de l'Empordà. La producció integrada és un sistema de producció d’aliments de qualitat mitjançant mètodes respectuosos amb la salut humana i el medi ambient.
En aquesta fase inicial hi ha un total de 22 hectàrees certificades, que han generat una producció de 34.000 kg d'olives i 3.000 litres d'oli. L'objectiu, però, és anar ampliant el nombre de productors (es podria arribar fins a les 200 ha) i continuar sumant sinèrgies amb el territori per poder comercialitzar un producte de primer nivell, que sigui rentable i ajudi a preservar els valors naturals del parc. La producció es distribuirà a partir de la setmana vinent a través de la cooperativa Empordàlia.
El projecte compta amb l'assessorament tècnic de la Fundació Mas Badia i el Consell Català de la Producció Integrada, i la col·laboració del Parc natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter i l'Ajuntament de Torroella de Montgrí.
Aquest matí s'ha fet la presentació pública de la nova marca en un acte al Palau Lo Mirador, de Torroella de Montgrí, que ha comptat amb l'assistència dels productors; representants dels organismes que participen en el projecte i professional del sector de la restauració.
El regidor de Promoció Econòmica i Comerç, Marc Calvet, que ha participat en l'acte, ha valorat molt positivament aquesta iniciativa empresarial perquè va en la línia de convertir el parc natural en un motor de desenvolupament econòmic, i de preservar l'equilibri entre la preservació i l'explotació dels seus recursos naturals. Espera que el territori es faci seu el producte i anima d'altres productors a afegir-se a la iniciativa.
El Pla de Salut de Torroella de Montgrí ha estat escollit com a cas pràctic d'estudi i exemple d'aplicació per la 28a edició del curs... (Llegir més)
El proper dilluns es posen a la venda les entrades de la programació del segon semestre de 2019 de l'Espai Ter, que inclou un total de 18... (Llegir més)
El Ple de Torroella de Montgrí ha aprovat el Codi de conducta d'alts càrrecs i el compromís d'elaborar un Pla anual de control financer, dues... (Llegir més)
Una setantena de joves provinents dels millors conservatoris, escoles superiors de música d'Europa i institucions, ompliran durant quatre dies... (Llegir més)
Ahir a la tarda es va portar a terme l'acte simbòlic de lliurament de claus dels horts comunitaris i ecològics que ha promogut l'Ajuntament de... (Llegir més)
Un total de 28 empreses vinculades amb activitats turístiques dins l’àmbit del Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter han estat... (Llegir més)
L'Espai Ter tancarà, aquest divendres 5 de juliol (20 h), la temporada del primer semestre de 2019 amb una gran festa protagonitzada per grups... (Llegir més)
L'alcalde de Torroella de Montgrí, Jordi Colomí, acompanyat de diversos regidors del nou equip de govern, ha mantingut aquest matí una reunió... (Llegir més)
El nou cartipàs de l’Ajuntament de Torroella de Montgrí per al mandat 2019-2023 vol donar resposta als grans reptes de futur que té el municipi... (Llegir més)
L'episodi extrem de calor que estem patint ha comportat l'activació simultània del Pla de Protecció Civil de Catalunya (PROCICAT) i del Pla... (Llegir més)
El Grup Enderrock i la productora Seed Music, en col·laboració amb l'Espai Ter, han promogut un espectacle de tribut a La Trinca amb motiu de la... (Llegir més)
Aquest matí, operaris de la Brigada Municipal de Medi Ambient de l'Ajuntament de Torroella de Montgrí han fet efectiu el tancament de l'accés... (Llegir més)
Jordi Colomí (UPM) ha estat proclamat aquest migdia alcalde de Torroella de Montgrí amb el suport de 10 dels 17 regidors que configuren el nou... (Llegir més)
El proper dissabte 15 de juny, a les 12 h, a l'Auditori del Museu de la Mediterrània, se celebrarà el Ple d'investidura que donarà el tret de... (Llegir més)
Benvolguts, benvolgudes, El proper 15 de juny, coincidint amb la constitució del nou consistori i l’elecció del nou alcalde, posaré fi a... (Llegir més)