Torroella de Montgrí i l'Escala s'uneixen per fer créixer les Jornades Gastronòmiques de la Sèpia

Les Jornades Gastronòmiques de la Sèpia, nascudes l'any passat a l'Escala arrel del Projecte Sèpia, amplien aquest any el seu àmbit i inclouran també restaurants de Torroella de Montgrí i l’Estartit, arribant així a un total de 23 establiments implicats en aquesta iniciativa, que compta amb el suport dels ajuntaments i les confraries de pescadors de l'Escala i Torroella de Montgrí - l'Estartit i del Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter.

Les jornades incorporen així diverses novetats. La principal és què hi haurà tretze restaurants a l'Escala i deu a Torroella de Montgrí i l'Estartit que oferiran menús especials en què la sèpia sigui la protagonista. A més, també s'incorpora  una empresa de menjars a domicili que oferirà menús de sèpia per emportar. D'altra banda, es dobla la durada de les jornades, que si l'any passat van durar dues setmanes, aquest any duraran tot el mes de juny.

Les jornades es van presentar ahir al matí a Les Planasses, de l'Escala, amb un acte que va aplegar representants dels dos ajuntaments, les confraries de pescadors i el parc natural.

"És una proposta amb un gran valor afegit, basada en un producte de proximitat i en un projecte amb gran consciència ambiental i de sostenibilitat i amb l'aval del Parc Natural del Montgrí", remarca la regidora de Turisme i Promoció Econòmica de l'Escala, Marta Rodeja.

“Des de Torroella de Montgrí i l’Estartit estem molt engrescats amb aquest projecte per les oportunitats que ens genera, tant a nivell  de regeneració de la sèpia i el calamar, així com, per la possibilitat que es presenta als restaurants per incorporar producte local a les seves cartes", comenta la regidora de Gestió Costanera i Platges, Sílvia Comas.

Una altra novetat d'aquest any és que per fomentar la participació en ambdós municipis, es farà un sorteig d'un cap de setmana amb activitat inclosa. Per participar-hi, caldrà omplir la butlleta que hi haurà en el fulletó informatiu de les jornades i adjuntar dos tiquets (un restaurant de cada municipi). El guanyador podrà escollir si vol allotjar-se a l'Escala o a l'Estartit i farà l'activitat complementària a l'altre municipi.