Llegir comunicat

×
Avisos

Les jornades La Poma a la Cuina de Torroella de Montgrí i l'Estartit reivindiquen el producte de proximitat

10.10.2018

L'estació agrícola experimental Mas Badia, de la Tallada d'Empordà, ha acollit aquest matí la presentació institucional de la tretzena edició de les Jornades Gastronòmiques «La poma a la cuina» de Torroella de Montgrí i l'Estartit, que organitzen durant aquest mes d'octubre l'Estació Nàutica Estartit-Illes Medes amb la col·laboració de l’Ajuntament, l’EMD de l’Estartit, Poma de Girona i Castell de Peralada. L'acte ha comptat amb la participació d'una representació dels restauradors participants i l'assistència de l'alcalde, Josep Maria Rufí; el president de l'EMD de l'Estartit, Genís Dalmau, el president de l'Estació Nàutica, Antoni Murray, i el president de Poma de Girona, Llorenç Frigola. En les seves intervencions, tots ells han coincidit a destacar la importància de posar en valor el producte de proximitat i l'esforç creatiu i logístic que hi ha al darrera de tots els menús elaborats expressament per aquestes jornades.

Els restaurants que hi participen enguany són:  Picasso (Torroella de Montgrí), Alba, Can Dalfó, Club Nàutic Estartit, La Palmera, Medes II i Nereida (L'Estartit). Trobareu detallades les seves propostes gastronòmiques a https://goo.gl/gW1HLy

Tots ells ofereixen plats concebuts expressament per a l’ocasió, que tenen com a element central la poma. Aquesta fruita es troba en aquesta època de l’any en plena recol·lecció i, per tant, en el seu millor moment per degustar-la. Els menús estan pensat per a un públic heterogeni i tenen tots ells uns preus ajustats que oscil·len entre els 22 i els 35 euros. Els comensals podran trobar propostes més tradicionals i d’altres més innovadores, que en la majoria de casos sobrepassen la imatge que tenim de la poma com a postres. I per acompanya, com sempre, vins de la terra de la màxima qualitat i un entorn ideal per portar a terme una escapa gastronòmica.

Com es ve fent en les darreres edicions, l'oferta de restauració es reforça amb diverses activitats complementàries:

- El proper diumenge 14 d’octubre, a les 12 h del matí, a la plaça de l’Església de l’Estartit, show cooking amb el pastisser Josep Brugués i el xef Toni Cabrera.

- I el dissabte, 20 d'octubre, a partir de les 18 h, a la plaça de la Vila de Torroella de Montgrí, s'organitzarà un concurs de postres de poma.

Les jornades ofereixen una excel·lent oportunitat per conèixer l'ús de la poma, no només com a postres, sinó també com a producte principal o acompanyant de qualsevol plat. Cal tenir en compte que abans de l'arribada de la patata a Europa, la poma formava part indiscutible de molts plats. De fet, la cuina francesa va batejar el tubercle americà com a «pomme de terre».

12.02.2019

Avui, 12 de febrer de 2019, data de l’inici del judici del procés al Tribunal Suprem, l’Ajuntament de Torroella de Montgrí vol reiterar, un cop... (Llegir més)

15.02.2019

La consellera de Salut, Alba Vergés, ha visitat aquest matí l'Ajuntament i el CAP de Torroella de Montgrí. A la casa de la vila ha mantingut... (Llegir més)

13.02.2019

El Museu de la Mediterrània impulsa la I Jornada de Memòria Històrica Local, amb la col·laboració del Memorial Democràtic de la Generalitat de... (Llegir més)

11.02.2019

Representants de tots els grups municipals de l'Ajuntament de Torroella de Montgrí (ERC-Junts, UPM i LEST, a l'equip de govern; i PDeCAT, CUP i... (Llegir més)

08.02.2019

(08.02.19) L'Ajuntament ha tancat la segona fase del projecte de consolidació de l'església romànica de Santa Maria de Palau (s. XIII) i ja ha... (Llegir més)

03.02.2019

Aquest matí hem celebrat l'acte de cloenda del projecte Life Pletera que, malgrat la forta tramuntana, ha comptat amb una important participació... (Llegir més)

01.02.2019

L’activitat educativa de l'Auditori Teatre Espai Ter s’ha iniciat avui divendres 1 de febrer, amb dues sessions  (9.45 i 11.15 h) de teatre per... (Llegir més)

31.01.2019

Benvolguts pares i mares, Escollir l’escola dels nostres fills és una decisió important. És per això, que abans del període de... (Llegir més)

30.01.2019

Després de gairebé quatre anys i mig d'intensos treballs, el Life Pletera ha arribat al final del seu trajecte. El 31 de desembre vam posar punt i... (Llegir més)

30.01.2019

Benvolguts/des, Us informem que l’Ajuntament de Torroella de Montgrí ha obert una convocatòria pública de subvencions a entitats del municipi... (Llegir més)

25.01.2019

Aquest matí s'ha portat a terme l'acte institucional d'inauguració de l'escultura que s'ha instal·lat al giratori d'entrada a Torroella de... (Llegir més)

18.01.2019

L'Auditori Teatre Espai Ter ha presentat aquest matí la programació estable del primer semestre de 2019, que augmenta el nombre de propostes de... (Llegir més)

16.01.2019

Seguidament, podreu informar-vos de les bonificacions fiscals previstes a les ordenances fiscals de l'any 2019, els criteris d'obtenció, els... (Llegir més)

11.01.2019

L’Ajuntament de Torroella de Montgrí ja ha recepcionat l’obra dels horts comunitaris i ecològics situats en una parcel·la destinada a... (Llegir més)

04.01.2019

L'Ajuntament de Torroella de Montgrí iniciarà la setmana vinent una important actuació de millora de l'arbrat municipal, centrat en diferents... (Llegir més)

Aquest lloc web utilitza "cookies" pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar-hi n'acceptes l'ús. Més info
ACCEPTAR
eventis